Kochkurse & Touren

Ich führe in der Regel die Kochkurse selbst durch. Es gibt allerdings einige Ausnahmen. Bei Krankheit, kurzfristig angesetzten Fernsehterminen, bzw. bei höherer Gewalt, wird ein adäquater Koch Kollege von mir den Kurs durchführen. Außer der Buchungsbestätigung bzw. Gutschein zur Entwertung, gute Laune und Hunger braucht Ihr nichts mitzubringen. Selbst eine Schürze stellen wir Euch für die Dauer des Kurses gerne zur Verfügung. Beim Eintreffen werdet Ihr mit einem Aperitif empfangen. Vor Kursbeginn gibt es erst mal etwas zum schnabulieren, damit Ihr nicht hungrig in den Kochkurs startet. Danach folgt eine Einweisung in die Küche und die Erläuterung der Rezepte zum Kursthema.

Spezial: Big Bottle Friday
Samstag 03. Dezember 2022

Kursleitung: Mirko Reeh | Bei unserem beliebten Big Bottle Friday werden Sie sich, gemeinsam mit Mirko Reeh, der Restbestände des Weinkühlschranks in der Kochschule annehmen. Dazu wird feucht-fröhlich-frisch ein korrespondierendes Drei-Gänge-Menü gemeinsam zubereitet. Zum Start gibt es Kleinigkeiten, direkt von der Hand in den Mund.
Freie Plätze: 0
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Wegen der großen Nachfrage: Weihnachtskochshow mit Olga Orange und Mirko Reeh
Montag 05. Dezember 2022

In der völlig verrückten Kochshow rund um Weihnachten kochen die Gäste mit Mirko ein unkompliziertes und dennoch anspruchsvolles vier Gang Menü (Vorspeise, schon fertig, inkl.). Olga und Mirko haben zwischen den Gängen viele unterhaltsame Geschichten rund ums Weihnachtsfest vorbereitet. Ein garantiert lustiger und leckerer Abend. Im Preis enthalten: 4 Gang Menü mit korrespondierenden Weinen und Unterhaltung mit Olga Orange und Mirko Reeh. Diese Veranstaltung eignet sich sehr gut für kleine Teams, die ihre Weihnachtsfeier nicht in einem klassischen Restaurant durchführen wollen. Für größere Gruppen, bitte senden sie eine E-Mail an: info@mirko-reeh.com. Foto: to bikko
Freie Plätze: 0
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Kochworkshop: Kochen rund um den Gin
Samstag 10. Dezember 2022

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs zeigt Mirko wie man seinen eigenen Gin herstellen kann. Jeder darf dann sein eigenen Gin (400 ml) mit nach Hause nehmen. Außerdem werden weitere Gins probiert und natürlich gemeinsam gekocht. Im Preis inbegriffen: kleine Vorspeisen plus drei Gang Menü, korrespondierende Weine und Gin Tasting (9 Sorten), Tonic, Wasser und Kaffee sowie der selbstgemachte Gin.
Freie Plätze: 5
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Kochworkshop: Kulinarische Reise nach Südtirol
Donnerstag 12. Januar 2023

Kursleitung: Mirko Reeh | Die Südtiroler Küche ist durch den Charme der Berge und der italienischen Leichtigkeit etwas ganz Besonderes. Die Südtiroler Küche ist deftig, bodenständig und doch modern. Mirko zeigt Ihnen sowohl klassische und moderne Rezepte. Gemeinsam wird ein Vier-Gang Menü gekocht. Hierzu reichen wir wie immer korrespondierende Weine und Getränke.
Freie Plätze: 0
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Kochworkshop: Tausend und 1 Nacht - Kochen im Tagine
Freitag 13. Januar 2023

Kursleitung: Mirko Reeh|  Orientalische Küche ist schwer im kommen. Bei diesem Kurs zeigt Mirko den richtigen Umgang mit Gewürzen für die orientalische Küche. Hierbei werden die Gerichte klassisch und in der Tagine zubereitet. Gemeinsam wir ein 4 Gang Menü gekocht. Begleitende Getränke sind selbstverständlich mit dabei.
Freie Plätze: 0
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Kochworkshop: Hamburger Deluxe
Samstag 14. Januar 2023

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs bereiten Sie mit Mirko vier verschiedene Burger mit diversen Beilagen zu. Angefangen mit selbst gemachten Buns, über selbst gemachte Paddies mit Fleisch, Fisch und vegetarisch. Der Kurs wird spannend und wird Ihren Hamburger Horizont erweitern. Die passenden Getränke wie z.B. Wein sind im Kurspreis inklusive. Bitte vorher nix essen! Es wird mehr als üppig!!!!!!!!
Freie Plätze: 0
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Kochworkshop: Im Herzen Afrikas
Donnerstag 19. Januar 2023

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs zeigt Ihnen Mirko spannende Rezepte aus Südafrika. Exotisch und dennoch einfach nach zu kochen. Interessante Gewürze und Zutaten werden verarbeitet. Natürlich immer mit dem Hintergrund, dass man die Zutaten auch bekommt. Sollte man eine Zutat nicht bekommen, hat Mirko die passende Lösung. Ein spannender Kurs mit einem Vier-Gang-Menü und passenden Getränken.
Freie Plätze: 0
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Kochworkshop: Trüffel
Freitag 20. Januar 2023

Kursleitung: Mirko Reeh | Trüffel sind eine Delikatesse und gehören zu den teuersten Lebensmittel der Welt. Gehobelt über frischer Pasta oder verarbeitet in Fleischgerichten lassen Trüffel jedes Gourmet-Herz höher schlagen. Mirko kocht mit Ihnen ein außergewöhnliches vier Gänge Menü rund um den Edelpilz.
Freie Plätze: 0
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

NEU: Kulinarische Reise in die Toskana
Donnerstag 26. Januar 2023

Die Toskana ist neben ihrer beeindruckenden Landschaft und ihres milden Klimas berühmt für erlesene Rotweine, bestes Olivenöl, feinste Schafskäse- und Schinkensorten sowie aromatische Konfitüren und Honig. Erleben Sie die neue toskanische Küche basierend auf traditionellen Rezepten und heimischen Produkten, aber immer bereit zu ungewöhnlichen und kreativen Kombinationen.
Freie Plätze: 0
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Kochworkshop: Die Winzer und der Koch - Frankreich
Freitag 27. Januar 2023

Kursleitung: Mirko Reeh | Bei unserer Veranstaltung rückt der Wein noch mehr in den Vordergrund. Unser Gast Harry H. Hochheimer stellt Weingüter und seine Weine vor. Hierzu wird gemeinsam ein vier Gang Menü gekocht. Ein spannender, leckerer und unterhaltsamer Abend erwartet Sie.
Freie Plätze: 0
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129,00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Basic Day: Männer an den Herd
Samstag 28. Januar 2023

Kursleitung: Mirko Reeh | Mit den Kerlen wird in der Kochschule gewerkelt, gekocht, geschlemmt und vorbereitet. Um 13.30 Uhr dürfen die Partnerinnen oder der Partner dazu stoßen und sich von den Jungs mit einem eleganten Menü verwöhnen lassen. Zum Empfang gibt es edlen Champagner. Im Kurspreis enthalten; der Kurs für die Kerle, das Menü, die Begleitperson ab 13.30 Uhr sowie Lebensmittel und alle Getränke.
Freie Plätze: 3
Zeit: 11.00 - 15.00 Uhr
Einlass: 10.45 Uhr
219.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Workshop: Feinschliff, der Kurs - Richtig schneiden & schleifen
Samstag 28. Januar 2023

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem kleinen Kurs zeigt Ihnen Mirko wie man mit Messern richtig umgeht. Ob filetieren, richtig Kräuter schneiden und vor allem der Umgang mit den richtigen Messern. Hierbei werden alle klassischen Schnitt-Techniken gezeigt und welches Messer wofür eingesetzt wird. Im zweiten Teil des kleinen Kurses zeigt Mirko wie Messer richtig geschärft werden. Hierbei können die eigenen Messer zum Schärfen mitgebracht werden. Mirko zeigt Ihnen was sie beim Schärfen beachten müssen. Im Kurspreis enthalten sind ein kleiner Snack sowie Softdrinks. Da Mirko der Chef von Chroma – Messern ist kann nach dem Kurs Messer und Zubehör eingekauft werden. Auf einen Einkaufspreis ab 100 € werden dann 10 % gegeben als Kursbeitragserstattung. Jeder Teilnehmer erhält eine Chroma-Schleifhilfe gratis.
Freie Plätze: 7
Zeit: 16.00 - 18.00 Uhr
Einlass: 16.00 Uhr
35.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Kulinarische Reise nach Thailand
Donnerstag 16. Februar 2023

Kursleitung: Mirko Reeh | Eine der faszinierendsten Facetten der asiatischen Küche ist die Schnelligkeit, mit der die raffiniertesten Gerichte zubereitet werden. Dabei ist sie leicht und gesund – und wegen ihrer Fülle an Aromen so reizvoll zum Nachkochen. Mirko Reeh bringt mit Ihnen gemeinsam das Beste aus Asien in Kürze mit Würze auf den Tisch.
Freie Plätze: 8
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Kochworkshop: Tausend und 1 Nacht - Kochen im Tagine
Freitag 17. Februar 2023

Kursleitung: Mirko Reeh|  Orientalische Küche ist schwer im kommen. Bei diesem Kurs zeigt Mirko den richtigen Umgang mit Gewürzen für die orientalische Küche. Hierbei werden die Gerichte klassisch und in der Tagine zubereitet. Gemeinsam wir ein 4 Gang Menü gekocht. Begleitende Getränke sind selbstverständlich mit dabei.
Freie Plätze: 6
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Basic Day - Alles über Fisch
Samstag 18. Februar 2023

„Alles über“ ist das neue Basic Day Format, in dem Mirko Reeh sein Wissen um die beste Warenauswahl und Inspirationen für die geschmackvolle Zubereitung teilt. Der Einkauf des Tages wird gemeinsam zubereitet und mit unterschiedlichen Rezepten kulinarisch interpretiert, bevor er dann in vierfacher Variation auf dem Teller der begeisterten Köche landet. Im Preis enthalten: Zutaten für vier Fisch Rezepte, begleitende Getränke, Rezepte per PDF & viel Spaß und gute Laune.
Freie Plätze: 6
Zeit: 11.00 - 15.00 Uhr
Einlass: 10.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Spezial: Aufzeichnung TV Sendung "Reehderei" Die Küchen-Talk-Show
Sonntag 19. Februar 2023

Nach dem großen Erfolg der drei Staffeln geht es nun endlich weiter (über 2,5 Millionen Wiedergaben). Neue Folgen, jede Menge Spaß und tolle Rezepte. In jeder Sendung hat Mirko und Co. Moderatorin Olga Orange einen prominenten Gast in der Küche. Mit Ihm oder Ihr wird ein spannendes Rezept gekocht. Das Publikum sitzt mitten drin und genießt die Unterhaltung bei einem Glas Wein. Nach der Aufzeichnung wird gemeinsam mit dem Promi gegessen. Die Presse schreibt über die Reehderei: "Mirko Reehs Reehderei ist eine Mischung aus Alfredissimo, Inas Nacht und Blauer Bock, einfach köstlich!" Im Ticketpreis enthalten: Die Teilnahme an der Aufzeichnung, vorbereitetes drei Gang Menü, Getränke wie Wein und Softdrinks sowie die Rezepte. Alle aufgezeichneten Folgen sind online bei Facebook und Youtoube. Diese Veranstaltung ist kein Kochkurs und nicht mit Barometer buchbar.
Freie Plätze: 5
Zeit: 12.00 - 15.00 Uhr
Einlass: 11.45 Uhr
79,00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Kochworkshop: Kulinarische Reise nach Südtirol
Donnerstag 23. Februar 2023

Kursleitung: Mirko Reeh | Die Südtiroler Küche ist durch den Charme der Berge und der italienischen Leichtigkeit etwas ganz Besonderes. Die Südtiroler Küche ist deftig, bodenständig und doch modern. Mirko zeigt Ihnen sowohl klassische und moderne Rezepte. Gemeinsam wird ein Vier-Gang Menü gekocht. Hierzu reichen wir wie immer korrespondierende Weine und Getränke.
Freie Plätze: 0
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Spezial: Big Bottle Friday
Freitag 24. Februar 2023

Kursleitung: Mirko Reeh | Bei unserem beliebten Big Bottle Friday werden Sie sich, gemeinsam mit Mirko Reeh, der Restbestände des Weinkühlschranks in der Kochschule annehmen. Dazu wird feucht-fröhlich-frisch ein korrespondierendes Drei-Gänge-Menü gemeinsam zubereitet. Zum Start gibt es Kleinigkeiten, direkt von der Hand in den Mund.
Freie Plätze: 1
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Kochworkshop: Hamburger Deluxe
Samstag 25. Februar 2023

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs bereiten Sie mit Mirko vier verschiedene Burger mit diversen Beilagen zu. Angefangen mit selbst gemachten Buns, über selbst gemachte Paddies mit Fleisch, Fisch und vegetarisch. Der Kurs wird spannend und wird Ihren Hamburger Horizont erweitern. Die passenden Getränke wie z.B. Wein sind im Kurspreis inklusive. Bitte vorher nix essen! Es wird mehr als üppig!!!!!!!!
Freie Plätze: 0
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Kochworkshop: Kochen rund um den Gin
Freitag 10. März 2023

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs zeigt Mirko wie man seinen eigenen Gin herstellen kann. Jeder darf dann sein eigenen Gin (400 ml) mit nach Hause nehmen. Außerdem werden weitere Gins probiert und natürlich gemeinsam gekocht. Im Preis inbegriffen: kleine Vorspeisen plus drei Gang Menü, korrespondierende Weine und Gin Tasting (9 Sorten), Tonic, Wasser und Kaffee sowie der selbstgemachte Gin.
Freie Plätze: 12
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Kulinarische Reise nach Thailand
Donnerstag 23. März 2023

Kursleitung: Mirko Reeh | Eine der faszinierendsten Facetten der asiatischen Küche ist die Schnelligkeit, mit der die raffiniertesten Gerichte zubereitet werden. Dabei ist sie leicht und gesund – und wegen ihrer Fülle an Aromen so reizvoll zum Nachkochen. Mirko Reeh bringt mit Ihnen gemeinsam das Beste aus Asien in Kürze mit Würze auf den Tisch.
Freie Plätze: 5
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

NEU - Kochworkshop: Parmesanparty
Freitag 24. März 2023

Kursleitung: Mirko Reeh | Zu dieser Veranstaltung kochen wir alles rund um den Parmesan. Viele leckere Köstlichkeiten gibt es direkt aus dem großen Parmesanlaib. Ein spannendes Event mit ungewöhnlichen und traditionellen Rezepten. Lassen Sie sich von einem 4 Gang Menü das zusammen gekocht wird überraschen. Mirko bietet dazu eine interessante Auswahl an Weinen an.
Freie Plätze: 1
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129,00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Basic Day - Alles über Fisch
Samstag 25. März 2023

„Alles über“ ist das neue Basic Day Format, in dem Mirko Reeh sein Wissen um die beste Warenauswahl und Inspirationen für die geschmackvolle Zubereitung teilt. Der Einkauf des Tages wird gemeinsam zubereitet und mit unterschiedlichen Rezepten kulinarisch interpretiert, bevor er dann in vierfacher Variation auf dem Teller der begeisterten Köche landet. Im Preis enthalten: Zutaten für vier Fisch Rezepte, begleitende Getränke, Rezepte per PDF & viel Spaß und gute Laune.
Freie Plätze: 0
Zeit: 11.00 - 15.00 Uhr
Einlass: 10.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

NEU: Kulinarische Reise in die Toskana
Donnerstag 30. März 2023

Die Toskana ist neben ihrer beeindruckenden Landschaft und ihres milden Klimas berühmt für erlesene Rotweine, bestes Olivenöl, feinste Schafskäse- und Schinkensorten sowie aromatische Konfitüren und Honig. Erleben Sie die neue toskanische Küche basierend auf traditionellen Rezepten und heimischen Produkten, aber immer bereit zu ungewöhnlichen und kreativen Kombinationen.
Freie Plätze: 7
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

NEU - Kochworkshop: Parmesanparty
Freitag 31. März 2023

Kursleitung: Mirko Reeh | Zu dieser Veranstaltung kochen wir alles rund um den Parmesan. Viele leckere Köstlichkeiten gibt es direkt aus dem großen Parmesanlaib. Ein spannendes Event mit ungewöhnlichen und traditionellen Rezepten. Lassen Sie sich von einem 4 Gang Menü das zusammen gekocht wird überraschen. Mirko bietet dazu eine interessante Auswahl an Weinen an.
Freie Plätze: 6
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129,00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Kochworkshop: Tapas aus aller Welt
Donnerstag 13. April 2023

Kursleitung: Mirko Reeh | Fingerfood ist überall beliebt und jedes Land hat seine eigenen Fingerfood-Varianten: ob japanische Sushi, spanische Tapas, indische Reisbällchen, italienische Scampispieße, deutsche Käsehäppchen… Die kleinen appetitlichen Snacks kommen immer gut an und passen zu jeder Gelegenheit. Damit auch Sie zukünftig immer die passenden Häppchen zaubern können, zeigt Ihnen Mirko, wie man schnell und einfach köstliches Fingerfood und andere leckere Kleinigkeiten aus aller Welt zubereitet kann.
Freie Plätze: 8
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129,00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)

Kochworkshop: Kulinarisch vegan & vegetarisch
Donnerstag 27. April 2023

Kursleitung: Mirko Reeh | Immer noch im Trend. Mehr und mehr Menschen ernähren sich vegan und vegetarisch. Mirko befasst sich seit vielen Jahren mit der veganen und vegetarischen Küche. Gemeinsam wird ein 4 Gang Menü gekocht. Hierzu reichen wir die passenden Weine, natürlich ohne Gelatine geklärt.
Freie Plätze: 12
Zeit: 17.00 - 21.00 Uhr
Einlass: 16.45 Uhr
129.00 EUR
(inkl. gesetzl. MwSt)