Kochkurse & Touren

Kursleitung: Mirko Reeh | Die Südtiroler Küche ist durch den Charme der Berge und der italienischen Leichtigkeit etwas ganz Besonderes. Die Südtiroler Küche ist deftig, bodenständig und doch modern. Mirko zeigt Ihnen sowohl klassische und moderne Rezepte. Gemeinsam wird ein vier-Gang Menü gekocht. Hierzu reichen wir wie immer korrespondierende Weine und Getränke.

Kursleitung: Mirko Reeh | Eine der faszinierendsten Facetten der asiatischen Küche ist die Schnelligkeit, mit der die raffiniertesten Gerichte zubereitet werden. Dabei ist sie leicht und gesund – und wegen ihrer Fülle an Aromen so reizvoll zum Nachkochen. Mirko Reeh bringt mit Ihnen gemeinsam das Beste aus Asien in Kürze mit Würze auf den Tisch.

Kursleitung: Mirko Reeh | Mit Grillen kann man im Jahr nicht früh genug anfangen. Mirko zeigt Ihnen leckere Grillrezepte damit einem warm wird. Der richtige Umgang mit dem Grill als auch Fisch und Fleisch sowie Dessert sind die Themen des Abends. Hierzu reichen wir Kraft- Bier und korrespondierende Weine.

Kursleitung: Mirko Reeh | Schnitzel ist nach wir vor eines der beliebtesten deutschen Gerichte. Mirko zeigt Ihnen in diesem Kurs den Klassiker schlecht hin und natürlich moderne Interpretationen und Kreationen. Ein spannender Kurs mit 4 unterschiedlichen Schnitzeln. Zum Dessert reichen wir ein leichtes Sorbet.

Kursleitung: Mirko Reeh | Singapur ist eine der kulinarischen Hotspots Asiens. Mirko kocht mit Ihnen ein atemberaubendes 4 Gang Menü. Von Traditionell bis Modern. Für jeden ist etwas dabei. Hierzu reichen wir Weine aus dem Rheingau und Rheinhessen.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem neuen Kurs gehen die Teilnehmer zusammen mit Mirko auf den Markt um die Grundlagen des Einkaufen kennen zu lernen. Bei einem Schwätzchen mit den Markthändlern kann viel Neues erfahren werden. Danach gehts in der Kochschule ums Nudel machen. Alle 4 Gänge werden mit frischen Nudeln zubereitet. Mirko zeigt die unterschiedlichen Mehlsorten und wie sie richtig eingesetzt werden. Von der gefüllten Nudel bis hin zur Spaghetti werden alle Nudeln selber zubereitet. Hierzu wird ein leckeres Viergang Menü zusammen gekocht.

Nach dem großen Erfolg der Show „Reehderei“ geht Mirko nun mit seiner zweiten Internetshow an den Start. Dieses Mal geht es um ein kulinarisches Quiz und unterhaltsame Spiele. Mirko knüpft an Klassiker wie „Dalli-Dalli“ und „Der Preis ist heiß“ an. In 3 Spielrunden plus Finale haben alle Gäste aus dem Publikum die Möglichkeit tolle Preise zu gewinnen. Alles dreht sich rund ums kochen, genießen und reisen. In jeder Folge können unter anderem eine Reise und hochwertige Küchen Accessoires gewonnen werden. Im Finale spielen die Gäste aus dem Publikum um einen fantastischen Hauptpreis. Moderiert wird das Ganze von Radio Moderator Timo Killer (YouFM) und natürlich Mirko Reeh. Im Preis enthalten: 3 Gang Menü mit korrespondierenden Weinen, Softdrinks und Kaffee.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs entführt Sie Mirko in den hohen Norden. Gemeinsam wird ein vier-Gang Menü erarbeitet und zusammen geschlemmt. Für die Weinbegleitung ist natürlich auch gesorgt.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs zeigt Ihnen Mirko das kulinarische Österreich. Gemeinsam streifen sie kochtechnisch durch unser Nachbarland. Mit Mirko zusammen wird ein Vier-Gang Menü gekocht. Passend zum leckeren Menü reichen wir ausgewählte Weine aus Österreich.

Kursleitung: Mirko Reeh | Bei unserem beliebten Big Bottle Friday werden Sie sich gemeinsam mit Mirko Reeh der Restbestände des Weinkühlschranks in der Kochschule annehmen. Dazu wird feucht-fröhlich-frisch ein korrespondierendes Vier-Gänge-Menü gemeinsam zubereitet.

Kursleitung: Mirko Reeh | Tapas gehören zu Spanien wie der Handkäs´ zu Hessen. Mirko zeigt die Klassiker und neue Tapas. 6 verschiedene kleine Köstlichkeiten werden zusammen gekocht und vorbereitet. Hierzu werden die passenden Weine gereicht. Ein interessanter Abend mit neuen Einflüssen der spanischen Tapas Küche.

Kursleitung: Mirko Reeh |Drei kulinarische Highlights in einem Kurs. Die italienische Küche von Ihrer spannendsten Seite. Mirko bringt diese drei Länder in vier Gängen auf den Tisch. Gemeinsam wird gekocht und geschlemmt. Dabei darf ein Weinchen aus den Regionen nicht fehlen.

Kursleitung: Mirko Reeh | Am 10.06.19 erscheint das nächste Handkäse Deluxe Kochbuch, mittlerweile schon die dritte Ausgabe. Mirko hat wieder viele neue Rezepte rund um der Hessens Lieblingskäse entwickelt und die Rezepte so kreiert das auch Nicht-Handkäse Esser auf Ihren Genuss kommen. Gemeinsam werden leckere Rezepte gekocht und nen ordentliche Schoppe gepetzt.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs zeigt Ihnen Mirko den richtigen Umgang mit Fleisch. Das richtige braten, schmoren und garen sowie spannende Kombinationen der Beilagen. Im Kurspreis enthalten: 5 Sorten Fleisch (Schwein, Rind, Geflügel, Wild, Exoten) auf 4 Gänge verteilt, korrespondierende Weine und Softdrinks sowie Rezepte als PDF.

Kursleitung: Mirko Reeh | Bei unserer neuen Veranstaltung rückt der Wein noch mehr in den Vordergrund. Unser Winzer Gast stellt sein Weingut und seine Weine vor. Hierzu wird gemeinsam ein vier Gang Menü gekocht. Ein spannender, leckerer und unterhaltsamer Abend erwartet Sie.

Kursleitung: Mirko Reeh | Fingerfood ist überall beliebt und jedes Land hat seine eigenen Fingerfood-Varianten: ob japanische Sushi, spanische Tapas, indische Reisbällchen, italienische Scampispieße, deutsche Käsehäppchen… Die kleinen appetitlichen Snacks kommen immer gut an und passen zu jeder Gelegenheit. Damit auch Sie zukünftig immer die passenden Häppchen zaubern können, zeigt Ihnen Mirko, wie man schnell und einfach köstliches Fingerfood und andere leckere Kleinigkeiten aus aller Welt zubereitet kann.

Kursleitung: Mirko Reeh | So bunt und vielfältig wie Land und Leute sind auch die kulinarischen Genüsse der indischen Küche. Die Speisen in Indien sind so intensiv und reich an Gewürzen, das man aus dem Staunen nicht mehr heraus kommt. Mirko Reeh kocht mit Ihnen in diesem Kurs ein 4 Gang Menü. Im Kurs werden auch typische Gewürzmischungen zusammen vorbereitet.

Kursleitung: Mirko Reeh | Mit Grillen kann man im Jahr nicht früh genug anfangen. Mirko zeigt Ihnen leckere Grillrezepte damit einem warm wird. Der richtige Umgang mit dem Grill als auch Fisch und Fleisch sowie Dessert sind die Themen des Abends. Hierzu reichen wir Kraft- Bier und korrespondierende Weine.

Kursleitung Mirko Reeh | In diesem Kurs zeigen wir Ihnen spannendes rund um Gewürze und Kräuter. Zunächst gibt es zwei Kochstationen mit 10 Gewürzen und 10 Kräutern die geschmeckt und erprobt werden können. Danach werden 4 Gewürzmischungen zubereitet. Gemeinsam wird ein Vier-Gang-Menü gekocht. Allen voran geht es auf den Bornheimer Wochenmarkt zum stöbern und einkaufen. Ein spannender Kurs mit vielen Tipps und Tricks zu Gewürzen und Kräutern. Damit bei der Vielfalt des Kurses nichts vergessen wird gibt es wie immer alle Rezepte per E-Mail zum Nachlesen.

Kursleitung: Mirko Reeh | Die Trendküche 2020 und eine der vielfältigsten Küchen Südamerikas. Mirko kocht mit Ihnen typische und moderne Rezepte Mexikos, ob Tortilla, Enchiladas oder Burittos, für jeden ist etwas dabei. Mit spannenden Zutaten wird gemeinsam ein Vier-Gang Menü zubereitet. Hierzu werden wieder die passenden Getränke gereicht.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs zeigt Mirko alles zum Thema Brot, angefangen mit 4 selbstgerechten kleinen Broten (zum Teil zum Mitnehmen). Im Kurs werden die unterschiedlichen Arten gezeigt. Vom Weißbrot über Mirkos klassisches Brot bis hin zum Ansetzen von Sauerteig. Hierzu wird ein raffiniertes Vier-Gang Menü zum Thema Brot gestaltet. Nach dem Ansetzen der Teige geht es zum Wochenmarkt um mit einen Bio Bäcker zu sprechen und sich auszutauschen.

08.45 Uhr: Treffen in der Kochschule Mirko Reeh 09.00 Uhr: Gemeinsamer Besuch des Bornheimer Wochenmarktes 11.00 Uhr: Zusammen werden 16 Saucen auf 5 Gänge verteilt gekocht und produziert zum Thema: Dipp, Aufstrich, Soße und Dressing, Fisch, Fleisch und Dessert. Im Preis inbegriffen: 5 Gang Menü, korrespondierende Weine, Wasser, Kaffee und Transfer.

Kursleitung: Mirko Reeh | Die Südtiroler Küche ist durch den Charme der Berge und der italienischen Leichtigkeit etwas ganz Besonderes. Die Südtiroler Küche ist deftig, bodenständig und doch modern. Mirko zeigt Ihnen sowohl klassische und moderne Rezepte. Gemeinsam wird ein vier-Gang Menü gekocht. Hierzu reichen wir wie immer korrespondierende Weine und Getränke.

Nach dem großen Erfolg der drei Staffeln geht es 2020 weiter (über 2,5 Millionen Wiedergaben). Neue Folgen, jede Menge Spaß und tolle Rezepte. In jeder Sendung hat Mirko und Co. Moderatorin Olga Orange einen prominenten Gast in der Küche. Mit Ihm oder Ihr wird ein spannendes Rezept gekocht. Das Publikum sitzt mitten drin und genießt die Unterhaltung bei einem Glas Wein. Nach der Aufzeichnung wird gemeinsam mit dem Promi gegessen. Die Presse schreibt über die Reehderei: "Mirko Reehs Reehderei ist eine Mischung aus Alfredissimo, Inas Nacht und Blauer Bock, einfach köstlich!" Im Ticketpreis enthalten: Die Teilnahme an der Aufzeichnung, vorbereitetes drei Gang Menü, Getränke wie Wein und Softdrinks sowie die Rezepte. Alle aufgezeichneten Folgen sind online bei Facebook und Youtoube. Diese Veranstaltung ist kein Kochkurs.

Kursleitung: Mirko Reeh | Eine der faszinierendsten Facetten der asiatischen Küche ist die Schnelligkeit, mit der die raffiniertesten Gerichte zubereitet werden. Dabei ist sie leicht und gesund – und wegen ihrer Fülle an Aromen so reizvoll zum Nachkochen. Mirko Reeh bringt mit Ihnen gemeinsam das Beste aus Asien in Kürze mit Würze auf den Tisch.

Kursleitung: Mirko Reeh | Tapas müssen nicht zwingend spanisch sein, Mirko hat sich rund um das Thema Gedanken gemacht und zeigt Ihnen viele hessische, kleine Köstlichkeiten im Tapas Style. Ein sehr interessanter Kochkurs, den Sie so schnell nicht vergessen werden. Im Preis inbegriffen: 6 Gang Tapas Menü, korrespondierende Weine sowie Wasser und Kaffee.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs entführt sie Mirko in die kulinarische Welt der Griechen. Gemeinsam wird ein modernes, typisches Griechisches Menü gekocht. Hierzu gibt es viele Tipps rund um die Küche Griechenlands. Hierzu werden leckere und typische Weine gereicht.

Kursleitung: Mirko Reeh | Bei unserem beliebten Big Bottle Friday werden Sie sich gemeinsam mit Mirko Reeh der Restbestände des Weinkühlschranks in der Kochschule annehmen. Dazu wird feucht-fröhlich-frisch ein korrespondierendes Vier-Gänge-Menü gemeinsam zubereitet.

Kursleitung: Mirko Reeh | Ab 8.45 Uhr - Treffen in der Kochschule Mirko Reeh in Bornheim | Gemeinsame Fahrt & Transfer mit einem bequemen Reisebus zum FRISCHEPARADIES nach Frankfurt-Griesheim. Die Mitarbeiter beantworten alle Fragen rund um das Thema Fisch und Meer. Dabei werden kleine Köstlichkeiten gereicht. 11.30 Uhr - Rückfahrt und Transfer zur Kochschule Mirko Reeh. Gemeinsames Kochen, Filetieren, Parieren und natürlich Genießen. Im Preis inbegriffen: 4 Gang Menü, korrespondierende Weine, Wasser, Kaffee und Transfer.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem kleinen Kurs zeigt Ihnen Mirko wie man mit Messern richtig umgeht. Ob filetieren, richtig Kräuter schneiden und vor allem der Umgang mit den richtigen Messern. Hierbei werden alle klassischen Schnitt-Techniken gezeigt und welches Messer wofür eingesetzt wird. Im zweiten Teil des kleinen Kurses zeigt Mirko wie Messer richtig geschärft werden. Hierbei können die eigenen Messer zum Schärfen mitgebracht werden. Mirko zeigt Ihnen was sie beim Schärfen beachten müssen. Im Kurspreis enthalten sind ein kleiner Snack sowie Softdrinks. Da Mirko der Chef von Chroma – Messern ist kann nach dem Kurs Messer und Zubehör eingekauft werden. Auf einen Einkaufspreis ab 100 € werden dann 10 % gegeben als Kursbeitragserstattung. Jeder Teilnehmer erhält eine Chroma-Schleifhilfe gratis.

In dieser neuen Sendung wird Mirko immer zwei Gäste zu Gast haben. In einem Beitrag der auch in der Sendung gezeigt wird, geht Mirko mit den zwei Gästen einkaufen und zeigt viele Tipps und Tricks wie man sparsam einkaufen kann und trotzdem lecker und üppig kochen kann. In der Sendung selber wird Mirko immer einen Wochenplan mit Rezepten vorstellen plus ein Basic zeigen. Mit den Gästen wird dann gemeinsam ein bis zwei Rezepte gekocht. Eine Spannende und Lehreiche Sendung. Hintergrund für die Show ist, das viele Leute die Basics nicht mehr können und verlernt haben einkaufen zu gehen. Im Ticketpreis enthalten: Die Teilnahme an der Aufzeichnung, vorbereitetes drei Gang Menü, Getränke wie Wein und Softdrinks sowie die Rezepte. Alle aufgezeichneten Folgen sind online bei Facebook und Youtoube. Diese Veranstaltung ist kein Kochkurs.

Kursleitung: Mirko Reeh | So bunt und vielfältig wie Land und Leute sind auch die kulinarischen Genüsse der indischen Küche. Die Speisen in Indien sind so intensiv und reich an Gewürzen, das man aus dem Staunen nicht mehr heraus kommt. Mirko Reeh kocht mit Ihnen in diesem Kurs ein 4 Gang Menü. Im Kurs werden auch typische Gewürzmischungen zusammen vorbereitet.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs zeigt Mirko wie man seinen eigenen Gin machen kann. Jeder darf dann sein eigenes Fläschchen Gin (400 ml) mit nach Hause nehmen. Außerdem werden weitere Gins probiert und natürlich gemeinsam gekocht. Im Preis inbegriffen: 4 Gang Menü, korrespondierende Weine und Gin Tasting (9 Sorten), Wasser und Kaffee sowie der selbstgemachte Gin.

Kursleitung: Mirko Reeh | Überarbeitetes Konzept. Wie bei jedem Basic Day geht’s zuerst gemeinsam mit Mirko auf den Wochenmarkt zum Einkaufen. Nach Rückkehr zum Kochstudio erlernen Sie die richtige Vorbereitung und praktische Handgriffe, um mit wenig Aufwand einfache und dennoch besondere Gerichte zuzubereiten. Diesen Samstag dreht sich alles um die richtigen Zubereitungsarten von Fleisch. Gemeinsam werden verschiedene Gar Methoden und das zerlegen von Fleisch ausprobiert. 4-5 verschiedene Fleischsorten werden mit Beilagen gereicht.

Nach dem großen Erfolg der Show „Reehderei“ geht Mirko nun mit seiner zweiten Internetshow an den Start. Dieses Mal geht es um ein kulinarisches Quiz und unterhaltsame Spiele. Mirko knüpft an Klassiker wie „Dalli-Dalli“ und „Der Preis ist heiß“ an. In 3 Spielrunden plus Finale haben alle Gäste aus dem Publikum die Möglichkeit tolle Preise zu gewinnen. Alles dreht sich rund ums kochen, genießen und reisen. In jeder Folge können unter anderem eine Reise und hochwertige Küchen Accessoires gewonnen werden. Im Finale spielen die Gäste aus dem Publikum um einen fantastischen Hauptpreis. Moderiert wird das Ganze von Radio Moderator Timo Killer (YouFM) und natürlich Mirko Reeh. Im Preis enthalten: 3 Gang Menü mit korrespondierenden Weinen, Softdrinks und Kaffee.

Kursleitung: Mirko Reeh | Die Königin des Gemüses kommt bei Mirko in vier interessanten Gängen auf den Tisch und dabei können Sie davon ausgehen, das es nicht klassisch sein wird. Mirko kocht mit Ihnen Spargel wie sie ihn noch nie vor sich auf dem Tisch stehen gesehen haben. Ein spannender Abend ist garantiert.

Kursleitung: Mirko Reeh | Am 10.06.19 erscheint das nächste Handkäse Deluxe Kochbuch, mittlerweile schon die dritte Ausgabe. Mirko hat wieder viele neue Rezepte rund um der Hessens Lieblingskäse entwickelt und die Rezepte so kreiert das auch Nicht-Handkäse Esser auf Ihren Genuss kommen. Gemeinsam werden leckere Rezepte gekocht und nen ordentliche Schoppe gepetzt.

Kursleitung: Mirko Reeh | Die Südtiroler Küche ist einer unserer Klassiker und beliebtesten Kochkurse. An diesem Abend lassen wir es so richtig krachen. Zum ersten Mal veranstalten wir unter der Küche Südtirols eine Küchenparty. Lauter Leckereien gibt es zu kochen, probieren und genießen. Hierzu haben wir einen Winzer aus Südtirol und musikalische Begleitung, ebenfalls aus Südtirol. Ein köstlicher und lustiger Abend ist garantiert.

Kursleitung: Mirko Reeh | Schnitzel ist nach wir vor eines der beliebtesten deutschen Gerichte. Mirko zeigt Ihnen in diesem Kurs den Klassiker schlecht hin und natürlich moderne Interpretationen und Kreationen. Ein spannender Kurs mit 4 unterschiedlichen Schnitzeln. Zum Dessert reichen wir ein leichtes Sorbet.

Kursleitung: Mirko Reeh | Immer noch im Trend. Mehr und mehr Menschen ernähren sich vegan und vegetarisch. Mirko befasst sich seit vielen Jahren mit der veganen und vegetarischen Küche. Gemeinsam wird ein 4 Gang Menü gekocht. Hierzu reichen wir die passenden Weine, natürlich ohne Gelatine geklärt.

Kursleitung: Mirko Reeh | Bei unserem beliebten Big Bottle Friday werden Sie sich gemeinsam mit Mirko Reeh der Restbestände des Weinkühlschranks in der Kochschule annehmen. Dazu wird feucht-fröhlich-frisch ein korrespondierendes Vier-Gänge-Menü gemeinsam zubereitet.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs gehe ich mit 12 Kerlen über den Markt und wir kaufen für ein Vier-Gang Menü zusammen ein. Dann wird in der Kochschule gewerkelt, gekocht, geschlemmt und vorbereitet. Um 13 Uhr dürfen die Partnerinnen oder Partner dazu stoßen und sich von den Jungs mit einem eleganten Menü verwöhnen lassen. Zum Empfang gibt es edlen Champagner. Im Kurspreis enthalten; der Kurs für die Kerle, das Menü, die Begleitperson ab 13 Uhr sowie Lebensmittel und alle Getränke.

Bei dieser Veranstaltung wird zunächst in der Kochschule ein kleines BBQ vorbereitet. Um 12 Uhr geht es im modernen Reisebus ins Rheingau zum Weingut von Peter Flick. Peter zeigt uns sein Weingut und wir können seine Weine probieren. Gemeinsam wird getestet und gegessen. Nach dem ausgiebigen Tasting geht es dann in die Weinberge. Nach der kleinen Wanderung geht es zurück aufs Weingut wo es noch ein Abschluss Schlückchen gibt, bevor wir uns um 18 Uhr wieder nach Frankfurt begeben. Gerne darf auch nach der Veranstaltung Wein bei Peter Flick geordert werden.

Kursleitung: Mirko Reeh | Tapas gehören zu Spanien wie der Handkäs´ zu Hessen. Mirko zeigt die Klassiker und neue Tapas. 6 verschiedene kleine Köstlichkeiten werden zusammen gekocht und vorbereitet. Hierzu werden die passenden Weine gereicht. Ein interessanter Abend mit neuen Einflüssen der spanischen Tapas Küche.

Kursleitung: Mirko Reeh | Fingerfood ist überall beliebt und jedes Land hat seine eigenen Fingerfood-Varianten: ob japanische Sushi, spanische Tapas, indische Reisbällchen, italienische Scampispieße, deutsche Käsehäppchen… Die kleinen appetitlichen Snacks kommen immer gut an und passen zu jeder Gelegenheit. Damit auch Sie zukünftig immer die passenden Häppchen zaubern können, zeigt Ihnen Mirko, wie man schnell und einfach köstliches Fingerfood und andere leckere Kleinigkeiten aus aller Welt zubereitet kann.

Nach dem großen Erfolg der drei Staffeln geht es 2020 weiter (über 2,5 Millionen Wiedergaben). Neue Folgen, jede Menge Spaß und tolle Rezepte. In jeder Sendung hat Mirko und Co. Moderatorin Olga Orange einen prominenten Gast in der Küche. Mit Ihm oder Ihr wird ein spannendes Rezept gekocht. Das Publikum sitzt mitten drin und genießt die Unterhaltung bei einem Glas Wein. Nach der Aufzeichnung wird gemeinsam mit dem Promi gegessen. Die Presse schreibt über die Reehderei: "Mirko Reehs Reehderei ist eine Mischung aus Alfredissimo, Inas Nacht und Blauer Bock, einfach köstlich!" Im Ticketpreis enthalten: Die Teilnahme an der Aufzeichnung, vorbereitetes drei Gang Menü, Getränke wie Wein und Softdrinks sowie die Rezepte. Alle aufgezeichneten Folgen sind online bei Facebook und Youtoube. Diese Veranstaltung ist kein Kochkurs.

Kursleitung: Mirko Reeh |Drei kulinarische Highlights in einem Kurs. Die italienische Küche von Ihrer spannendsten Seite. Mirko bringt diese drei Länder in vier Gängen auf den Tisch. Gemeinsam wird gekocht und geschlemmt. Dabei darf ein Weinchen aus den Regionen nicht fehlen.

Kursleitung: Mirko Reeh | Tapas müssen nicht zwingend spanisch sein, Mirko hat sich rund um das Thema Gedanken gemacht und zeigt Ihnen viele hessische, kleine Köstlichkeiten im Tapas Style. Ein sehr interessanter Kochkurs, den Sie so schnell nicht vergessen werden. Im Preis inbegriffen: 6 Gang Tapas Menü, korrespondierende Weine sowie Wasser und Kaffee.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs zeigt Mirko wie man seinen eigenen Gin machen kann. Jeder darf dann sein eigenes Fläschchen Gin (400 ml) mit nach Hause nehmen. Außerdem werden weitere Gins probiert und natürlich gemeinsam gekocht. Im Preis inbegriffen: 4 Gang Menü, korrespondierende Weine und Gin Tasting (9 Sorten), Wasser und Kaffee sowie der selbstgemachte Gin.

08.45 Uhr: Treffen in der Kochschule Mirko Reeh 09.00 Uhr: Gemeinsamer Besuch des Bornheimer Wochenmarktes 11.00 Uhr: Zusammen werden 16 Saucen auf 5 Gänge verteilt gekocht und produziert zum Thema: Dipp, Aufstrich, Soße und Dressing, Fisch, Fleisch und Dessert. Im Preis inbegriffen: 5 Gang Menü, korrespondierende Weine, Wasser, Kaffee und Transfer.

Kursleitung: Mirko Reeh | Die Königin des Gemüses kommt bei Mirko in vier interessanten Gängen auf den Tisch und dabei können Sie davon ausgehen, das es nicht klassisch sein wird. Mirko kocht mit Ihnen Spargel wie sie ihn noch nie vor sich auf dem Tisch stehen gesehen haben. Ein spannender Abend ist garantiert.

Kursleitung: Mirko Reeh | Eine der faszinierendsten Facetten der asiatischen Küche ist die Schnelligkeit, mit der die raffiniertesten Gerichte zubereitet werden. Dabei ist sie leicht und gesund – und wegen ihrer Fülle an Aromen so reizvoll zum Nachkochen. Mirko Reeh bringt mit Ihnen gemeinsam das Beste aus Asien in Kürze mit Würze auf den Tisch.

Kursleitung: Mirko Reeh | Ab 8.45 Uhr - Treffen in der Kochschule Mirko Reeh in Bornheim | Gemeinsame Fahrt & Transfer mit einem bequemen Reisebus zum FRISCHEPARADIES nach Frankfurt-Griesheim. Die Mitarbeiter beantworten alle Fragen rund um das Thema Fisch und Meer. Dabei werden kleine Köstlichkeiten gereicht. 11.30 Uhr - Rückfahrt und Transfer zur Kochschule Mirko Reeh. Gemeinsames Kochen, Filetieren, Parieren und natürlich Genießen. Im Preis inbegriffen: 4 Gang Menü, korrespondierende Weine, Wasser, Kaffee und Transfer.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem kleinen Kurs zeigt Ihnen Mirko wie man mit Messern richtig umgeht. Ob filetieren, richtig Kräuter schneiden und vor allem der Umgang mit den richtigen Messern. Hierbei werden alle klassischen Schnitt-Techniken gezeigt und welches Messer wofür eingesetzt wird. Im zweiten Teil des kleinen Kurses zeigt Mirko wie Messer richtig geschärft werden. Hierbei können die eigenen Messer zum Schärfen mitgebracht werden. Mirko zeigt Ihnen was sie beim Schärfen beachten müssen. Im Kurspreis enthalten sind ein kleiner Snack sowie Softdrinks. Da Mirko der Chef von Chroma – Messern ist kann nach dem Kurs Messer und Zubehör eingekauft werden. Auf einen Einkaufspreis ab 100 € werden dann 10 % gegeben als Kursbeitragserstattung. Jeder Teilnehmer erhält eine Chroma-Schleifhilfe gratis.

Kursleitung: Mirko Reeh | Die Südtiroler Küche ist durch den Charme der Berge und der italienischen Leichtigkeit etwas ganz Besonderes. Die Südtiroler Küche ist deftig, bodenständig und doch modern. Mirko zeigt Ihnen sowohl klassische und moderne Rezepte. Gemeinsam wird ein vier-Gang Menü gekocht. Hierzu reichen wir wie immer korrespondierende Weine und Getränke.

Kursleitung: Mirko Reeh | So bunt und vielfältig wie Land und Leute sind auch die kulinarischen Genüsse der indischen Küche. Die Speisen in Indien sind so intensiv und reich an Gewürzen, das man aus dem Staunen nicht mehr heraus kommt. Mirko Reeh kocht mit Ihnen in diesem Kurs ein 4 Gang Menü. Im Kurs werden auch typische Gewürzmischungen zusammen vorbereitet.

Kursleitung: Mirko Reeh | Bei unserer neuen Veranstaltung rückt der Wein noch mehr in den Vordergrund. Unser Winzer Gast stellt sein Weingut und seine Weine vor. Hierzu wird gemeinsam ein vier Gang Menü gekocht. Ein spannender, leckerer und unterhaltsamer Abend erwartet Sie.

Kursleitung: Mirko Reeh | Überarbeitetes Konzept. Wie bei jedem Basic Day geht’s zuerst gemeinsam mit Mirko auf den Wochenmarkt zum Einkaufen. Nach Rückkehr zum Kochstudio erlernen Sie die richtige Vorbereitung und praktische Handgriffe, um mit wenig Aufwand einfache und dennoch besondere Gerichte zuzubereiten. Diesen Samstag dreht sich alles um die richtigen Zubereitungsarten von Fleisch. Gemeinsam werden verschiedene Gar Methoden und das zerlegen von Fleisch ausprobiert. 4-5 verschiedene Fleischsorten werden mit Beilagen gereicht.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs zeigen wir Ihnen Spannendes rund um Gewürze und Kräuter. Zunächst gibt es zwei Kochstationen mit 10 Gewürzen und 10 Kräutern die geschmeckt und erprobt werden können. Danach werden 4 Gewürzmischungen zubereitet. Gemeinsam wird ein Vier-Gang-Menü gekocht. Allen voran geht es auf den Bornheimer Wochenmarkt zum stöbern und einkaufen. Ein spannender Kurs mit vielen Tipps und Tricks zu Gewürzen und Kräutern. Damit bei der Vielfalt des Kurses nichts vergessen wird gibt es wie immer alle Rezepte per E-Mail zum Nachlesen.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs entführt Sie Mirko in den hohen Norden. Gemeinsam wird ein vier-Gang Menü erarbeitet und zusammen geschlemmt. Für die Weinbegleitung ist natürlich auch gesorgt.

Kursleitung: Mirko Reeh | Singapur ist eine der kulinarischen Hotspots Asiens. Mirko kocht mit Ihnen ein atemberaubendes 4 Gang Menü. Von Traditionell bis Modern. Für jeden ist etwas dabei. Hierzu reichen wir Weine aus dem Rheingau und Rheinhessen.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem neuen Kurs gehen die Teilnehmer zusammen mit Mirko auf den Markt um die Grundlagen des Einkaufen kennen zu lernen. Bei einem Schwätzchen mit den Markthändlern kann viel Neues erfahren werden. Danach gehts in der Kochschule ums Nudel machen. Alle 4 Gänge werden mit frischen Nudeln zubereitet. Mirko zeigt die unterschiedlichen Mehlsorten und wie sie richtig eingesetzt werden. Von der gefüllten Nudel bis hin zur Spaghetti werden alle Nudeln selber zubereitet. Hierzu wird ein leckeres Viergang Menü zusammen gekocht.

Nach dem großen Erfolg der Show „Reehderei“ geht Mirko nun mit seiner zweiten Internetshow an den Start. Dieses Mal geht es um ein kulinarisches Quiz und unterhaltsame Spiele. Mirko knüpft an Klassiker wie „Dalli-Dalli“ und „Der Preis ist heiß“ an. In 3 Spielrunden plus Finale haben alle Gäste aus dem Publikum die Möglichkeit tolle Preise zu gewinnen. Alles dreht sich rund ums kochen, genießen und reisen. In jeder Folge können unter anderem eine Reise und hochwertige Küchen Accessoires gewonnen werden. Im Finale spielen die Gäste aus dem Publikum um einen fantastischen Hauptpreis. Moderiert wird das Ganze von Radio Moderator Timo Killer (YouFM) und natürlich Mirko Reeh. Im Preis enthalten: 3 Gang Menü mit korrespondierenden Weinen, Softdrinks und Kaffee.

Kursleitung: Mirko Reeh | Am 10.06.19 erscheint das nächste Handkäse Deluxe Kochbuch, mittlerweile schon die dritte Ausgabe. Mirko hat wieder viele neue Rezepte rund um der Hessens Lieblingskäse entwickelt und die Rezepte so kreiert das auch Nicht-Handkäse Esser auf Ihren Genuss kommen. Gemeinsam werden leckere Rezepte gekocht und nen ordentliche Schoppe gepetzt.

Kursleitung: Mirko Reeh | Fingerfood ist überall beliebt und jedes Land hat seine eigenen Fingerfood-Varianten: ob japanische Sushi, spanische Tapas, indische Reisbällchen, italienische Scampispieße, deutsche Käsehäppchen… Die kleinen appetitlichen Snacks kommen immer gut an und passen zu jeder Gelegenheit. Damit auch Sie zukünftig immer die passenden Häppchen zaubern können, zeigt Ihnen Mirko, wie man schnell und einfach köstliches Fingerfood und andere leckere Kleinigkeiten aus aller Welt zubereitet kann.

Kursleitung: Mirko Reeh | Bei unserem beliebten Big Bottle Friday werden Sie sich gemeinsam mit Mirko Reeh der Restbestände des Weinkühlschranks in der Kochschule annehmen. Dazu wird feucht-fröhlich-frisch ein korrespondierendes Vier-Gänge-Menü gemeinsam zubereitet.

Bei dieser Veranstaltung wird zunächst in der Kochschule ein kleines BBQ vorbereitet. Um 12 Uhr geht es im modernen Reisebus ins Rheingau zum Weingut von Peter Flick. Peter zeigt uns sein Weingut und wir können seine Weine probieren. Gemeinsam wird getestet und gegessen. Nach dem ausgiebigen Tasting geht es dann in die Weinberge. Nach der kleinen Wanderung geht es zurück aufs Weingut wo es noch ein Abschluss Schlückchen gibt, bevor wir uns um 18 Uhr wieder nach Frankfurt begeben. Gerne darf auch nach der Veranstaltung Wein bei Peter Flick geordert werden.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs entführt sie Mirko in die kulinarische Welt der Griechen. Gemeinsam wird ein modernes, typisches Griechisches Menü gekocht. Hierzu gibt es viele Tipps rund um die Küche Griechenlands. Hierzu werden leckere und typische Weine gereicht.

Kursleitung: Mirko Reeh | Eine der faszinierendsten Facetten der asiatischen Küche ist die Schnelligkeit, mit der die raffiniertesten Gerichte zubereitet werden. Dabei ist sie leicht und gesund – und wegen ihrer Fülle an Aromen so reizvoll zum Nachkochen. Mirko Reeh bringt mit Ihnen gemeinsam das Beste aus Asien in Kürze mit Würze auf den Tisch.

Kursleitung: Mirko Reeh | Tapas müssen nicht zwingend spanisch sein, Mirko hat sich rund um das Thema Gedanken gemacht und zeigt Ihnen viele hessische, kleine Köstlichkeiten im Tapas Style. Ein sehr interessanter Kochkurs, den Sie so schnell nicht vergessen werden. Im Preis inbegriffen: 6 Gang Tapas Menü, korrespondierende Weine sowie Wasser und Kaffee.

Kursleitung: Mirko Reeh | Bereits zum dritten Mal gibt es die Kooperation mit Spotlight die die Musicals schreiben und produzieren. Der „Musical Sommer“ ist bereits eine Fuldaer Tradition. Denn seit einigen Jahren verwandelt sich die barocke Domstadt während der Sommermonate zum Pilgerzentrum für Musical-Fans aus ganz Deutschland. In der Zeit von Juni bis August werden verschiedene Musicals mit historischem Hintergrund zu sehen sein, die nicht nur Musical-Fans, sondern auch Gesichtsinteressierte begeistern. 2020 wird die weltbekannte Mittelalter-Saga als neues Musical von Weltstar Chris de Burgh und Dennis Martin im Fuldaer Schlosstheater welt-uraufgeführt. Nach dem Musical gibt es ein drei Gang Dinner in der Kochschule. Im Leistungsumfang enthalten: Fahrt ab- und zur Kochschule, Beste Sitzkategorie im Schlosstheater Fulda. 3 Gang Dinner mit korrespondierenden Weinen in der Kochschule. Mirko hält noch eine Überraschung für die Teilnehmer bereit.

Bereits zum dritten Mal gibt es die Kooperation mit Spotlight die die Musicals schreiben und produzieren. Der „Musical Sommer“ ist bereits eine Fuldaer Tradition. Denn seit einigen Jahren verwandelt sich die barocke Domstadt während der Sommermonate zum Pilgerzentrum für Musical-Fans aus ganz Deutschland. In der Zeit von Juni bis August werden verschiedene Musicals mit historischem Hintergrund zu sehen sein, die nicht nur Musical-Fans, sondern auch Gesichtsinteressierte begeistern. 2020 wird die weltbekannte Mittelalter-Saga als neues Musical von Weltstar Chris de Burgh und Dennis Martin im Fuldaer Schlosstheater welt-uraufgeführt. Im Leistungsumfang enthalten: Fahrt ab- und zur Kochschule, Beste Sitzkategorie im Schlosstheater Fulda. Mirko hält noch eine Überraschung für die Teilnehmer bereit.

Kursleitung: Mirko Reeh | Die Südtiroler Küche ist durch den Charme der Berge und der italienischen Leichtigkeit etwas ganz Besonderes. Die Südtiroler Küche ist deftig, bodenständig und doch modern. Mirko zeigt Ihnen sowohl klassische und moderne Rezepte. Gemeinsam wird ein vier-Gang Menü gekocht. Hierzu reichen wir wie immer korrespondierende Weine und Getränke.

Kursleitung: Mirko Reeh | Tapas gehören zu Spanien wie der Handkäs´ zu Hessen. Mirko zeigt die Klassiker und neue Tapas. 6 verschiedene kleine Köstlichkeiten werden zusammen gekocht und vorbereitet. Hierzu werden die passenden Weine gereicht. Ein interessanter Abend mit neuen Einflüssen der spanischen Tapas Küche.

Nach dem großen Erfolg der drei Staffeln geht es 2020 weiter (über 2,5 Millionen Wiedergaben). Neue Folgen, jede Menge Spaß und tolle Rezepte. In jeder Sendung hat Mirko und Co. Moderatorin Olga Orange einen prominenten Gast in der Küche. Mit Ihm oder Ihr wird ein spannendes Rezept gekocht. Das Publikum sitzt mitten drin und genießt die Unterhaltung bei einem Glas Wein. Nach der Aufzeichnung wird gemeinsam mit dem Promi gegessen. Die Presse schreibt über die Reehderei: "Mirko Reehs Reehderei ist eine Mischung aus Alfredissimo, Inas Nacht und Blauer Bock, einfach köstlich!" Im Ticketpreis enthalten: Die Teilnahme an der Aufzeichnung, vorbereitetes drei Gang Menü, Getränke wie Wein und Softdrinks sowie die Rezepte. Alle aufgezeichneten Folgen sind online bei Facebook und Youtoube. Diese Veranstaltung ist kein Kochkurs.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs zeigt Ihnen Mirko das kulinarische Österreich. Gemeinsam streifen sie kochtechnisch durch unser Nachbarland. Mit Mirko zusammen wird ein Vier-Gang Menü gekocht. Passend zum leckeren Menü reichen wir ausgewählte Weine aus Österreich.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs zeigt Mirko wie man seinen eigenen Gin machen kann. Jeder darf dann sein eigenes Fläschchen Gin (400 ml) mit nach Hause nehmen. Außerdem werden weitere Gins probiert und natürlich gemeinsam gekocht. Im Preis inbegriffen: 4 Gang Menü, korrespondierende Weine und Gin Tasting (9 Sorten), Wasser und Kaffee sowie der selbstgemachte Gin.

Kursleitung: Mirko Reeh | Ab 8.45 Uhr - Treffen in der Kochschule Mirko Reeh in Bornheim | Gemeinsame Fahrt & Transfer mit einem bequemen Reisebus zum FRISCHEPARADIES nach Frankfurt-Griesheim. Die Mitarbeiter beantworten alle Fragen rund um das Thema Fisch und Meer. Dabei werden kleine Köstlichkeiten gereicht. 11.30 Uhr - Rückfahrt und Transfer zur Kochschule Mirko Reeh. Gemeinsames Kochen, Filetieren, Parieren und natürlich Genießen. Im Preis inbegriffen: 4 Gang Menü, korrespondierende Weine, Wasser, Kaffee und Transfer.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem kleinen Kurs zeigt Ihnen Mirko wie man mit Messern richtig umgeht. Ob filetieren, richtig Kräuter schneiden und vor allem der Umgang mit den richtigen Messern. Hierbei werden alle klassischen Schnitt-Techniken gezeigt und welches Messer wofür eingesetzt wird. Im zweiten Teil des kleinen Kurses zeigt Mirko wie Messer richtig geschärft werden. Hierbei können die eigenen Messer zum Schärfen mitgebracht werden. Mirko zeigt Ihnen was sie beim Schärfen beachten müssen. Im Kurspreis enthalten sind ein kleiner Snack sowie Softdrinks. Da Mirko der Chef von Chroma – Messern ist kann nach dem Kurs Messer und Zubehör eingekauft werden. Auf einen Einkaufspreis ab 100 € werden dann 10 % gegeben als Kursbeitragserstattung. Jeder Teilnehmer erhält eine Chroma-Schleifhilfe gratis.

Kursleitung: Mirko Reeh | Bei unserem beliebten Big Bottle Friday werden Sie sich gemeinsam mit Mirko Reeh der Restbestände des Weinkühlschranks in der Kochschule annehmen. Dazu wird feucht-fröhlich-frisch ein korrespondierendes Vier-Gänge-Menü gemeinsam zubereitet. Bei diesem Spezial-Spezial wird zudem noch der Grill angeworfen und ein DJ legt zum Saison Abschluss tanzbare Musik auf.

Nach dem großen Erfolg der Show „Reehderei“ geht Mirko nun mit seiner zweiten Internetshow an den Start. Dieses Mal geht es um ein kulinarisches Quiz und unterhaltsame Spiele. Mirko knüpft an Klassiker wie „Dalli-Dalli“ und „Der Preis ist heiß“ an. In 3 Spielrunden plus Finale haben alle Gäste aus dem Publikum die Möglichkeit tolle Preise zu gewinnen. Alles dreht sich rund ums kochen, genießen und reisen. In jeder Folge können unter anderem eine Reise und hochwertige Küchen Accessoires gewonnen werden. Im Finale spielen die Gäste aus dem Publikum um einen fantastischen Hauptpreis. Moderiert wird das Ganze von Radio Moderator Timo Killer (YouFM) und natürlich Mirko Reeh. Im Preis enthalten: 3 Gang Menü mit korrespondierenden Weinen, Softdrinks und Kaffee.

In dieser Koch-Show beschäftigt sich Fernsehkoch Mirko Reeh mit der modernen hessischen Küche. Spannend hierbei ist was man mit den klassischen Produkten aus Hessen alles anfangen kann und wie man diese international neu interpretiert. Mit vielen Tipps, Tricks und Spaß kocht, singt und unterhält er die Zuschauer.

Nach dem großen Erfolg der drei Staffeln geht es 2020 weiter (über 2,5 Millionen Wiedergaben). Neue Folgen, jede Menge Spaß und tolle Rezepte. In jeder Sendung hat Mirko und Co. Moderatorin Olga Orange einen prominenten Gast in der Küche. Mit Ihm oder Ihr wird ein spannendes Rezept gekocht. Das Publikum sitzt mitten drin und genießt die Unterhaltung bei einem Glas Wein. Nach der Aufzeichnung wird gemeinsam mit dem Promi gegessen. Die Presse schreibt über die Reehderei: "Mirko Reehs Reehderei ist eine Mischung aus Alfredissimo, Inas Nacht und Blauer Bock, einfach köstlich!" Im Ticketpreis enthalten: Die Teilnahme an der Aufzeichnung, vorbereitetes drei Gang Menü, Getränke wie Wein und Softdrinks sowie die Rezepte. Alle aufgezeichneten Folgen sind online bei Facebook und Youtoube. Diese Veranstaltung ist kein Kochkurs.

Kursleitung: Mirko Reeh | In diesem Kurs gehe ich mit 12 Kerlen über den Markt und wir kaufen für ein Vier-Gang Menü zusammen ein. Dann wird in der Kochschule gewerkelt, gekocht, geschlemmt und vorbereitet. Um 13 Uhr dürfen die Partnerinnen oder Partner dazu stoßen und sich von den Jungs mit einem eleganten Menü verwöhnen lassen. Zum Empfang gibt es edlen Champagner. Im Kurspreis enthalten; der Kurs für die Kerle, das Menü, die Begleitperson ab 13 Uhr sowie Lebensmittel und alle Getränke.

Nach dem großen Erfolg der Show „Reehderei“ geht Mirko nun mit seiner zweiten Internetshow an den Start. Dieses Mal geht es um ein kulinarisches Quiz und unterhaltsame Spiele. Mirko knüpft an Klassiker wie „Dalli-Dalli“ und „Der Preis ist heiß“ an. In 3 Spielrunden plus Finale haben alle Gäste aus dem Publikum die Möglichkeit tolle Preise zu gewinnen. Alles dreht sich rund ums kochen, genießen und reisen. In jeder Folge können unter anderem eine Reise und hochwertige Küchen Accessoires gewonnen werden. Im Finale spielen die Gäste aus dem Publikum um einen fantastischen Hauptpreis. Moderiert wird das Ganze von Radio Moderator Timo Killer (YouFM) und natürlich Mirko Reeh. Im Preis enthalten: 3 Gang Menü mit korrespondierenden Weinen, Softdrinks und Kaffee.

Nach dem großen Erfolg der drei Staffeln geht es 2020 weiter (über 2,5 Millionen Wiedergaben). Neue Folgen, jede Menge Spaß und tolle Rezepte. In jeder Sendung hat Mirko und Co. Moderatorin Olga Orange einen prominenten Gast in der Küche. Mit Ihm oder Ihr wird ein spannendes Rezept gekocht. Das Publikum sitzt mitten drin und genießt die Unterhaltung bei einem Glas Wein. Nach der Aufzeichnung wird gemeinsam mit dem Promi gegessen. Die Presse schreibt über die Reehderei: "Mirko Reehs Reehderei ist eine Mischung aus Alfredissimo, Inas Nacht und Blauer Bock, einfach köstlich!" Im Ticketpreis enthalten: Die Teilnahme an der Aufzeichnung, vorbereitetes drei Gang Menü, Getränke wie Wein und Softdrinks sowie die Rezepte. Alle aufgezeichneten Folgen sind online bei Facebook und Youtoube. Diese Veranstaltung ist kein Kochkurs.

Nach dem großen Erfolg der Show „Reehderei“ geht Mirko nun mit seiner zweiten Internetshow an den Start. Dieses Mal geht es um ein kulinarisches Quiz und unterhaltsame Spiele. Mirko knüpft an Klassiker wie „Dalli-Dalli“ und „Der Preis ist heiß“ an. In 3 Spielrunden plus Finale haben alle Gäste aus dem Publikum die Möglichkeit tolle Preise zu gewinnen. Alles dreht sich rund ums kochen, genießen und reisen. In jeder Folge können unter anderem eine Reise und hochwertige Küchen Accessoires gewonnen werden. Im Finale spielen die Gäste aus dem Publikum um einen fantastischen Hauptpreis. Moderiert wird das Ganze von Radio Moderator Timo Killer (YouFM) und natürlich Mirko Reeh. Im Preis enthalten: 3 Gang Menü mit korrespondierenden Weinen, Softdrinks und Kaffee.